美国NIW移民是指在从事科学、技术、工程和数学（STEM）等领域的人才，可以通过自我申请获得绿卡资格。与其他绿卡申请程序不同的是，NIW移民无需雇主或者公司的支持，也无需提供担保人，而且其审批速度也较快。

　　对于NIW移民是否需要在美国从事特定行业才能申请，答案是肯定的。根据美国移民局的规定，申请人必须在STEM领域中具有一定的专业知识和经验，且其所从事的领域必须与美国国家利益相关。

　　此外，NIW移民也需要证明他们的研究和工作成果对美国的经济、教育、健康、环境、文化等方面有积极贡献，并且具备对美国国家利益的重要性。

　　因此，NIW移民需要在申请时提供充分的证据，证明他们在从事STEM领域的工作中所取得的成就和贡献，包括发表的论文、项目成果、专利等。同时，还需要提供推荐信、个人陈述等材料，以证明其对美国国家利益的重要性和专业能力。